Todo sobre la vitamina A
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Resumen:
Las vitaminas son esenciales para la buena salud y el bienestar.
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Las vitaminas son esenciales para la buena salud y el bienestar. Se definen como cualquier grupo de sustancias en pequeñas cantidades necesarias para el crecimiento y desarrollo saludables. No pueden fabricarse en el organismo por lo que son vitales, por lo tanto, componentes de la dieta. Hay dos tipos de vitaminas en función de si son solubles en agua o grasa. Vitamina A (retinol) es una vitamina soluble en grasa y esto no es excretado del cuerpo en la orina de manera excesiva ingesta puede tener un efecto negativo sobre la salud. La vitamina A está presente en los alimentos de origen animal, por ejemplo. hígado, leche y yema de huevo. Se forma en el cuerpo del pigmento beta-caroteno, que está presente en algunas verduras, por ejemplo. zanahorias, repollo y lechuga. La vitamina A tiene un número de funciones en el cuerpo. Es necesario para el normal crecimiento y la división celular. Es importante para el mantenimiento de las membranas mucosas de la repiratory, digestivo y vías urinarias. El retinol es un sólido amarillo pálido que se disuelve fácilmente en el aceite y la grasa y es esencial para el buen ojo de vista, sobre todo la visión en luz tenue, así como tener un papel importante en el desarrollo normal del embrión. Puede ser producido sintéticamente y, por tanto, utilizarse para enriquecer las margarinas. La mejor fuente de la retina es el hígado y una pequeña cantidad de 3 gramos del cuerpo responde a las necesidades diarias. 700mcg por día es una cantidad suficiente por adultos que también puede derivarse de los alimentos por ejemplo, el beta caroteno. 2 oz zanahorias crudas. Deficiencia de vitamina A provoca atrofia del crecimiento, ceguera nocturna y la desecación de las mucosas lo que aumenta el riesgo de infección. A falta de vitamina A puede conducir a un empeoramiento de la visión